餐廳在設計時，其色彩是很重要的一個方面，并且這里面包含了很多學問，因此合肥料理店裝修要把握好才行，這樣才能夠正確進行設計，以便能夠得到好的餐飲設計公司效果，最終能夠得到滿意的最終效果。那么，在這一方面，究竟包括了哪些呢？下面合肥料理店裝修的小編就來進行解說。

　　合肥料理店裝修布置要注意以下幾方面：

　　1、協調

　　首先，在各層面的裝修和家具、燈具的設計中，應注意與整個酒店的風格相呼應，并體現西餐獨特性格。巧妙地利用墻壁的背景、布景、椅子、墻壁、柵柱、棕櫚盆景、彩旗及活動裝置，可以使餐廳達到色彩和形式的統一。

　　其次，根據合肥料理店裝修的特別主題，可利用背景裝飾、餐桌布置及食品陳列來表達。題目可以以節日或紀念日為主題，例如圣誕節、中秋節、情人節等。也可以利用其他形式將主題深化，如播放主題音樂、主題文藝、娛樂活動、主題抽獎等。假如是公司或團體包場而舉辦自助餐，應該利用與他們有關的物品作為主題。如公司的商標、品牌、產品等。

　　2、色彩

　　色彩對整個餐桌的布置起著舉足輕重的作用。如白色綢緞的桌布配銀色的坎德拉大燭臺，正式而精致;如果您的桌心裝飾是銅質的碗釜，就應該在里邊盛滿紅色和黃色的水果。

　　在萬圣節前夕或者感恩節的晚宴上，可以盛些秋季的蔬菜，譬如西葫蘆、番茄和南瓜。把秋天的色調：綠色、紅色或赤褐色的墊子和黃色的陶器擺在桌上;或者鋪一張綠色或黃色的桌布讓整個氣氛溫暖動人。

　　情人節的色調要靠亮紅的餐巾和瓷器來展現;而春天的氣息則需要恬淡柔和的粉紅、鵝黃或淺綠來表達。色彩對突出菜品的視覺效果同樣具有不可忽視的作用。如在蔬菜色拉上撒上鮮紅的番茄切片或小番茄，使原來平淡無奇的色拉格外的引人注目。而且兩個并排的菜品顏色不能重復或類同，盡量選擇反差比較大的顏色搭配在一起，同樣可以起到突出的效果。

　　3、簡潔

　　布置餐桌的基本原則是只將有用的物品擺上桌。除非有充裕的空間，否則一切純裝飾的東西都應該省掉。在桌子中央擺上一束鮮花固然賞心悅目，但是，用餐末甜點或水果裝飾桌子的中心則更為可取。

　　如果桌上的東西已經顯得擁擠，就最好撤走蠟燭臺。如果蠟燭必不可少，使用坎德拉枝狀大燭臺會比普通小燭臺好得多。因為，大燭臺光線效果好，比較穩當，不會被經過的客人碰倒。在保證有足夠的空間以便布置菜肴的情況下，盡量減少餐桌占用的公眾空間，否則有可能導致客人排隊拿取食物，甚至會產生擁擠的情況。

　　餐廳設計時，色彩的把握是很重要的，就比如餐廳墻面這一塊，在設計色彩時，除了要考慮到餐廳整體設計外，還要考慮到餐廳的實用功能及美化等方面。一般餐廳的就餐環境氛圍要相對輕松活潑一些，所以要能夠營造出一種溫馨祥和的氛圍，并能夠增進用餐者的食欲。

　　此外，餐廳墻面的裝飾手法也是不容忽視的，雖然有很多種，但是都要根據實際情況來設計和確定，要做到因地制宜，這樣才能獲得好的效果。

　　隨著人們生活水平的提高，用餐時除了口味外，人們開始越發追求用餐的氣氛和用餐過程中的體驗，因此裝修設計顯得越來越重要，餐廳內部的布置也越來越關鍵。

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