其實很多人去咖啡館都不是為了單純為了喝咖啡，更注重的是喝著咖啡和那種氣氛，安靜的下午茶，幽靜和諧，把外界的喧雜全部忘記，這種效果才是很多人所追求的，那么咖啡廳的氣氛應該怎么營造出來呢？合肥咖啡廳裝修的小編來給大家說一下咖啡廳怎么營造氣氛。

　　消費者喝咖啡之際，不僅對于咖啡在物理性及實質上的吸引力有所反應，甚至對于整個環境，諸如服務、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會有所反應。而其中最重要的因素之一就是休閑環境。如果再縮小范圍，就是指咖啡館內的氣氛，對消費者的喝咖啡決定能夠產生影響。

　　因此咖啡館經營者對于營業空間的表現，如何巧妙地運用空間美學，設計出理想的喝咖啡環境，而在提高顧客的飲用率上產生情感的效果，這是咖啡館氣氛塑造的意義。

　　顧客在喝咖啡時往往會選擇充滿適合資金及所需要氣氛的咖啡館，因此在從事咖啡館氣氛的計劃時，必須考慮下列幾項重點:

　　1、應先確定以誰顧客目標。

　　2、依據他們喝咖啡的經驗，對咖啡館的氣氛有何期望。

　　3、了解哪些氣氛能加強顧客對咖啡館的信賴度及引起情緒上的反應。

　　4、對于所購想的氣氛，應與競爭店的氣氛作一比較，以分析彼此的優劣點。

　　同時在氣氛表現之際，必須慎重地由咖啡館所經營的咖啡品牌售價并透過整個營業的空間，讓顧客充分地感覺到，所以對誒陳列展示的技巧與效果，是整體氣氛塑造戰略運用上的要領。

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