餐廳裝修中后廚是重要的一個環節，雖然與大堂、包廂比較起來，并不會直接呈現給前來就餐的賓客。但就其重要性而言，后廚的重要性甚至要超過　餐廳前廳大堂。餐廳經營的核心和中樞全部在于后廚，只有這里的施工設計處理合理了，才能保證餐廳的正常運轉。合肥飯店裝修的小編給大家介紹一下飯店后廚水電施工注意事項。

　　一、飯店后廚水電施工注意事項：

　　1、設計要合理。水電路的走向要合理，安全、實用，有保護措施。

　　2、材料要合格。水電材料要是正規品牌產品。

　　3、施工要規范。所有電線必須穿管，接頭處要用彎頭，地線要按規定處理。

　　4、驗收要嚴謹。各水電施工工藝要到位，符合施工規范。水路管線施工

　　二、飯店后廚水路施工流程：按設計要求放線→水路預算→開鑿暗槽和穿墻孔洞→水管量尺下料→管路支托架安裝→水管預裝→正式安裝固定→試水、打壓

　　水路施工注意事項：

　　1、水路施工前對預計進行水路改造的線路進行彈線確認。

　　2、彈線確認完后簽水電確認單，預算出水路改造費用，客戶簽字確認。

　　3、水路改造方案確認后用云石機沿線進行開槽。

　　4、水路在吊頂施工時，如遇到水管交叉情況，熱水管在上冷水管在下。

　　5、水路開槽后用防水涂料對管槽進行涂刷，防止漏水發生后造成損失過大。

　　6、水路管線固定卡子每40cm固定一個，彎頭或拐彎兩側100mm至150mm固定一個卡子。

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