一個餐飲店經營幾年后，就被給人一種疲勞感，所以再次裝修很重要！下面合肥餐飲店裝修的小編為大家介紹下。

　　餐飲經營幾年后，經營者經常會遇到“餐廳該不該再次裝修”，“二次怎樣裝修”，“餐廳裝成什么樣子”，裝修以后行不行"等等問題。在餐飲經營實踐中，許多餐廳因再次裝修生意大火，也有許多餐廳重新裝修后，生意反而大不如前。正反兩面的案例，都增添了經營者裝修改造決策時的變數。

　　到底裝修改造對成型的餐飲企業意味著什么，回答這個問題，應首先明確裝修在餐飲經營中的地位。

　　在日常生活中，人們在夸贊某某餐廳時常說，這個餐廳環境不錯。這時所指環境與餐飲理論所指環境有所不同。在餐飲管理中，餐飲企業環境包括內在環境與外在環境。前者包括餐店的菜品體系、管理體系、營銷體系的運營狀態，后者包括餐店的風格與格調、氛圍營造、服務質量、就餐方式等要素。兩者都圍繞著餐飲企業的經營定位開展，即外在環境與內在環境的建設必須為餐飲經營定位服務，而風格與格調、氛圍營造等要素實現主要是通過裝修完成的。

　　由此，我們不難推出必須裝修改造的主要理由：

　　1、餐廳原有裝修因損壞、老化、污化已極不適應餐飲經營定位，并使目標客戶群產生潛在反感;

　　2、周邊同品質餐廳的裝修環境對本店已構成威脅或潛在威脅;

　　3、經營定位轉化，需要裝修風格的轉變與之搭配;

　　4、餐廳環境導致確定客戶群持續感覺疲勞，并使餐店面臨固定客戶群流失的狀況;

　　5、經濟條件允許再次裝修改造投入。

　　當必須裝修改造的理由成就時，裝修主旨即所要達到的目的，就成為餐飲經營者必須理性思考的主要內容。為經營者的感覺而裝修還是為目標客戶群而裝修，就成為判斷裝修決策理性與否的標尺。

　　在實踐中，許多餐飲經營者在歷經多年打拼后，羽翼漸豐，實力見長，覺得應該有更高檔的店面證明自身的老板身價，或者以膨脹的感覺為依托，或者以感覺中的市場為依據，盲目裝修上檔次，以致于裝修完成重新開業時，反而市道冷落，老客已走，新客不來，勞神傷力，白費錢財。究其原因，是因為經營者違背了餐飲經營的基本規律。

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